Amateurs de saveurs vibrantes, de recettes exotiques, colorées et faciles, Asie veggie est fait pour vous!
Que vous soyez végétarien, végétalien ou que vous souhaitiez simplement manger plus de délicieux plats sans viande, Meera Sodha saura ravir vos papilles. Nouilles, currys, plats de riz, tofu, salades, accompagnements ou encore petits en-cas à grignoter... ce livre déborde de saveurs excitantes et vous donnera envie de tout cuisiner!
Piochez parmi les raviolis momos à la patate douce, le riz à la sauce piccalilli, les aubergines à la sauce sichuanaise ou encore le brownie sucré-salé au miso, et embarquez pour un voyage culinaire à travers l’Asie.

Meera Sodha pioche dans les cuisines diverses et riches en légumes d’Asie de l’Est et du Sud – et vous transporte de l’Inde à l’Indonésie et de Singapour au Japon, en passant par la Chine, la Thaïlande et le Vietnam.


Meera Sodha est une cheffe et autrice indienne vivant à Londres, également chroniqueuse dans The Guardian. Elle est l’autrice de plusieurs livres de cuisine, et a reçu de nombreuses récompenses.
Elle a obtenu le prix d’écriture de cuisine 2018 de la Guilde des écrivains alimentaires, et a été nommée autrice de cuisine de l’année 2018 pour son écriture culinaire dans The Guardian. Son livre Fresh India a remporté le prix du meilleur nouveau livre de cuisine 2017.

Ses deux premiers livres, Made in India et Fresh India, ont été vendus à 90000 et 100000 exemplaires.