Ducasse chez vous - Alain Ducasse

Gastronomes, fins gourmets ou grands gourmands, découvrez 25 recettes signature du Chef Alain Ducasse, à faire et à refaire chez vous !

 

Qui n’a jamais rêvé de s’improviser cuisinier de haut vol le temps d’un repas et de passer derrière les fourneaux pour se mesurer aux plus grands chefs ?

 

Avec ces 25 recettes simplifiées, détaillées et décomposées en quelques étapes seulement, apprenez à maîtriser en un tour de main les techniques et les astuces de l’un des plus grands chefs français, pour réaliser aisément ses plats « signature ». 

 

Velouté d’herbes amères, Bar aux agrumes et au fenouil, Quinoa racine et coing sauvage, Chevreuil courge & châtaigne ou encore Gâteau moelleux au chocolat, lancez-vous sans crainte dans la réalisation de ces recettes emblématiques de la cuisine d’Alain Ducasse.

 

Grâce à ce livre, devenez un grand chef à la maison !