Liza, à la libanaise - Liza et Ziad Asseily

Liza, libanaise vous fera oublier tout ce que vous croyez connaître de la cuisine libanaise.

 

Loin des clichés sur la cuisine orientale, suivez le déroulé d’une journée à la libanaise à travers 70 recettes. Kebbe labanieh pour le brunch, Salatet zaatar pour un déjeuner léger entre amies, Hommos au cumin pour l’apéritif, Batata bel kezbarah pour un dîner en famille, Agneau aux cinq épices pour un repas de fête et Falafels pour les envies de street food.

Emprunt de culture libanaise et de chic parisien, voyagez avec Liza et Ziad Asseily et découvrez une cuisine qui répondra à toutes vos envies : végétarienne ou non, avec ou sans gluten, allégée ou plus gourmande… 

 

Grâce aux 70 recettes, aux magnifiques photos de reportage à Beyrouth et Paris, et aux anecdotes sur l’histoire de la gastronomie libanaise, laissez-vous emporter par la générosité, l’hospitalité et les saveurs libanaises !